Tehdään kestävyydestä konkreettista

Monille kuluttajille kestävä kehitys on yleisnimitys. Sertifikaatit, lyhenteet ja merkinnät merkitsevät heille usein vain vähän.

Asiakkaat haluavat ennen kaikkea ymmärtää, mikä on erilaista kestävällä tuottajalla, ja se edellyttää konkreettisia esimerkkejä. "Nämä voivat koskea kukan ekologista jalanjälkeä, sitä, kuinka paljon vettä tai energiaa viljelijä säästää, tai yrityksen sosiaalisia vaikutuksia ympäristöön", sanoo viljelijä Annemieke de Haan. "Nämä yksityiskohdat tekevät asiasta konkreettisen."

Myös kasvinsuojeluun liittyy usein epäselvyyksiä. Luomu ei tarkoita sitä, ettei ruiskuteta koskaan, vaan käytetään vihreitä keinoja, kuten valkosipuliuutetta tai luonnonöljyjä. "Kulissien takana on niin paljon vihreitä vaiheita, mutta emme kerro siitä tarpeeksi", hän sanoo

Sama koskee sosiaalista kestävyyttä. Viljelijä luo työpaikkoja paikallisesti, tukee klinikkaa tai auttaa opiskelijoita opiskelemaan: nämä ovat esimerkkejä, jotka osoittavat, että kukka on paljon enemmän kuin pelkkä tuote.

Kukkakauppiailla on tässä mahdollisuus. Jakamalla näitä konkreettisia tarinoita kukkien mukana olevissa kylteissä, myymälässä tai neuvonnan aikana teet kestävyydestä ymmärrettävää. Ei monimutkaisia tarroja, vaan todellisia esimerkkejä käytännöstä.