Anethum

Varjovihreä, jolla on hennot terälehdet, hieno rakenne ja siro ulkonäkö. Se on Anethum. Alankomaissa tunnemme tämän kasvin nimellä tilli.

Alun perin Välimeren alueilta kotoisin olevaa Anethum-kukkaa on arvostettu sen monipuolisuuden ja esteettisen arvon vuoksi jo vuosisatojen ajan. Perinteisesti sitä on käytetty koristetarkoituksiin, kulinaarisiin sovelluksiin ja lääkinnällisiin ominaisuuksiin.

Tilliä ei käytetä ainoastaan salaateissa tai kalan kanssa, vaan kukat ovat kauniita myös kukkakimppujen täytteenä. Ja Anethum myös tuoksuu herkulliselta.

Kaunis pienissä maljakoissa tai iloisessa poimukimpussa, tilli on monipuolinen.