Kestävä kehitys kukka- ja kasvinjalostuksessa

Kaikkien markkinoilla jo saatavilla olevien kukkien ja kasvien lisäksi jalostajat kehittävät jatkuvasti uusia ja parannettuja lajikkeita. Kukkaviljelyketjun ensimmäisenä lenkkinä kasvattajilla on suuri merkitys kestävyyden kannalta. Tässä artikkelissa kerrotaan tästä prosessista ja kestävyyden merkityksestä uuden tarjonnan kehittämisessä.

Kuluttajien ja kestävän kehityksen vaikutus jalostusvalintoihin

Kuluttajat kiinnittävät yhä enemmän huomiota kestävästi kasvatettuihin kukkiin ja kasveihin; tätä ei voi enää kiertää. Askel askeleelta saadaan yhä enemmän tietoa siitä, mitä ala tekee vihreän tulevaisuuden eteen. Esimerkkejä ovat kierrätys, suojavarusteiden minimointi ja luonnonmukainen viljely. Vähemmän tunnettu on se, mitä tapahtuu tätä edeltävissä vaiheissa, aivan uusien kukka- ja kasvilajikkeiden luomisessa.

Resilienssi

Suoja-aineiden vähentämiseksi kukkien geneettinen kestävyys on olennaisen tärkeää. Tämä tarkoittaa, että kukka on vastustuskykyisempi tauteja, tuholaisia ja muita stressitekijöitä vastaan. Vahvoja luonteenpiirteitä omaavia kukkia risteytetään keskenään, jotta saadaan kehitettyä kestävämpi tuote. Tämä vaatii vähemmän resursseja ja huomiota viljelijältä kasvihuoneessa. Kukkien ja kasvien vastustuskyky edistää viime kädessä kuluttajien tyytyväisyyttä, sillä he voivat nauttia terveellisemmistä kukista kodeissaan ja puutarhoissaan entistä pidempään.

Ilmasto

Geneettistä valikoimaa kehitetään, jotta viileämpi viljely ja jopa ulkoviljely voivat yleistyä. Tämä ympäristöystävällinen lähestymistapa säästää lopulta energiaa. Toisaalta kehitetään myös tuotteita, jotka toimivat paremmin kuivassa ja lämpimässä ilmastossa, joten niiden kasvattamiseen käytetään vähemmän vettä. Kun viljelyohjelmat räätälöidään optimaalisesti vuodenajan ja sijainnin mukaan, saavutetaan suuria edistysaskeleita.

365 dagen bloemen -verkkosivulta löydät kaikkien kausikukkien saatavuuden tuotekohtaisesti.

Kasvatus ja tuotanto

Kun jalostusprosessissa on valittu uudet lajikkeet kaupalliseen myyntiin, niitä lisätään ja tuotetaan lähtöaineistoa viljelijöille. Tämä voi olla nuorten kasvien tai siementen muodossa. Kestävyydellä on tässä prosessissa myös suuri merkitys.

Nuorten kasvien tuotannossa kiertokulku on yhä keskeisempää, ja siinä keskitytään uudelleenkäyttöön ja jätteiden vähentämiseen. Kemiallisista kasvinsuojeluaineista luovutaan ja ne korvataan biologisilla menetelmillä, kuten luonnonmukaisilla torjunta-aineilla.

Kun jalostajat ja lähtöaineita tuottavat yritykset varmistavat kestävämpiä kukka- ja kasvinlähtöjä, koko ketju voi kehittyä entisestään. Näin voidaan esimerkiksi laskea täydelliset jalanjäljet ja tiedottaa kuluttajille entistä paremmin siitä, mitä toimenpiteitä on toteutettu kestävämmän kukkakimpun saamiseksi pöytään!